FOODS IN GARUT Keragaman indonesia menciptakan keunikan yang berbeda. Makanan misalnya, merupakan aneka citarasa yang unik pula. Setiap daerah pasti mempunyai suatu makanan khas yang menjadi ciri atau berbahan baku dari kekayaan alam yang dimilikinya. Selain itu, makan khas tersebut tentunya bisa dijadikan buah tangan atau oleh oleh khas yang unik bagi siapapun yang berkunjung kedaerah tsb. Tidak dipungkiri siapapun yang datang kesuatu wilayah pasti ingin membeli oleh oleh baik untuk dinikmati sendiri atau untuk diberikan kepada kerabat dan teman. Begitu juga dengan GARUT, meskipun garut termasuk kota kecil namun ada beragam tempat wisata Garut yang patut dikunjungi serta berbagai macam makanan khas Garut yang bisa kamu coba atau dijadikan oleh oleh untuk keluarga dirumah. Berikut inin Garutfood.blogspot.com sajikan ulasan mengenai sajian kuliner khas Garut :
Nasi Liwet
Saat
kamu berkunjung ke Garut, jangan lupa mampir ke Rumah Makan Asep Strawberry
yang beradadi Jalan Raya Kadungora Nomor 245, Leles, Garut karena disini
menyediakan sajian kuliner khas Garut yang diberi nama nasi liwet. Rasa dan
penyajian nasi liwet ini sangat unik sehingga menjadi favorit para wisatawan.
Sambal Cibiuk
Makanan
khas Garut Jawa Barat berikut ini banyak dibuat oleh masyarakat yang tinggal di
daerah Cibiuk. Konon katanya, resep sambal cibiuk berasal dari Arab. Benar atau
tidaknya informasi tersebut tidak perlu diperdebatkan saat ini. Yang harus
diketahui, sambal cibiuk ini berbeda dengan jenis sambal lainnya karena dibuat
dari bahan berupa tomat hijau, serawung, cabai hijau dan bumbu lainnya. Sambal
cibiuk ini walaupun pedas, namun tidak akan menimbulkan rasa panas diperut.
Soto Ayam Garut
Soto
ayam Garut cukup terkenal di kalangan wisatawan karena rasa dan penampilannya
menggugah selera. Kuah soto ayam Garut mempunyai rasa asin dan gurih karena
terdapat campuran santan kuning pekat mengandung bumbu dan rempah rempah. Kuah
soto ayam Garut juga diberi taburan kacang kedelai goreng serta daun bawang
sehingga menambah cita rasa khas kuliner ini.
Baso Aci (Bacil)
Seperti namanya, Bakso aci terbuat dari tepung kanji yang diolah dengan bumbu khas dan disajikan dengan kuah. Baso aci biasanya juga diisi dengan daging dan mempunyai rasa sama seperti cilok. Bakso aci atau bacil ini bisa kamu temui dengan mudah saat berkunjung ke Garut karena banyak
Surabi
Makanan khas Kota Garut ini dibuat dari tepung beras yang diolah bersama kelapa. Surabi Garut dimasakn menggunakan arang dengan cetakannya yang khusus. Aroma Surabi Garut sangatlah menggoda, wlaupun sudah dingin tapi tetap enak untuk disantap.
Es Goyobod
Minuman Khas Garut ini banyak difavoritkan oleh wisatawan karena rasanya yang menyegarkan. Es Goyobod mirip dengan es campur hanya saja ditambah dengan tepung kanji. Minuman ini cocok disantap saat udara di Garut sedang terik.
Awug
Awug adalah makanan tradisional khas Garut sekaligus makanan khas yang berasal dari Jawa Barat. Awug terbuat dari tepung beras yang diolah sedemikian rupa kemudian diberi isian gula merah. Awug lebih nikmat jika di santap masih dalam keadaan panas.
Burayot
Makanan khas Garut burayot terbuat dari campuran tepung beras pilihan dan gula merah. Burayot ini mirip dengan ali agrem makanan dari daerah lain karena bentuknya sama sama bundar keriput atau dalam bahasa Garut disebut ngaburayot. Asal kata inilah yang dijadikan nama sajian makanan khas Garut ini sehingga dikenal sebagai burayot. Makanan ini banyak diproduksi oleh masyarakat daerah Leles karena bahannya banyak didapat didaerah tersebut. Burayot bertekstur legit dan rasanya manis.
Masih banyak lagi makanan khas Graut yang wajib kalian coba.
